20多年前,一個普通的女孩出生在重慶榮昌的一古樸的小村落,沒有哭聲,安靜的出奇。沒有人注意到她的出生,只記得那一年一片片金燦燦、黃艷艷的油菜花開的漫無邊際,格外耀眼。
女孩兒的家很窮,雖然爸爸媽媽遠(yuǎn)赴異地打工,卻并沒有使家里貧困得到更多的緩和,逢年過節(jié),同齡的孩子都有漂亮的新衣服,女孩只有一碗姥姥親手做的面條當(dāng)做年節(jié)禮物。那段日子,女孩特別想自己的爸爸媽媽,卻沒有錢買一張車票去看他們,于是省吃儉用把家里自制的菜籽油、小醬拿到鎮(zhèn)上去買,終于攢夠了一張車票,路途上因為一個人又看起來太過單純,剛下火車就被人連身上最后的路費都騙走了,只好步行到爸爸媽媽的家,又餓又累,媽媽哭著做了一碗面條給女孩,那一刻特別溫暖…所以以后的日子女孩總認(rèn)為精心制作的“面條”是世界上最好的禮物。
90年代中期各種城鎮(zhèn)一體化建設(shè)進(jìn)入了女孩的家鄉(xiāng),四周的鄰里都收了錢搬到了較為繁華的新居,家里依然很窮,姥姥依然守著這個老院子、家里的老井和幾畝自家種的油菜花。
忽然有一天,有幾個外地口音的商人來到女孩家的小院,想出100多萬購買一個被他們稱為“秘方”的東西,女孩才知道,原來自己的家并不普通,原來自己是一位明末宮廷大廚最后的族系傳人。
那次拜訪的最后,在那個年代連萬元都沒有見過的鄉(xiāng)村老人,那個家里窮的過年都給孫女買不起一件新衣服的老人,毅然的拒絕了商人的請求,始終守護(hù)著這份家族的“秘方”。但老人像所有淳樸的鄉(xiāng)民一樣,請幾位遠(yuǎn)來的客人一起吃了一碗女孩每天都吃的面,大家贊口不絕,但最終不能勸老人賣出“秘方”,遺憾的離開了。
多年后,女孩長大了,畢業(yè)了,沒有多少文化的姥姥認(rèn)真的和女孩談了一晚,老人希望女孩不要因為已近暮年的自己而固守在這里,希望女孩到更多的地方闖闖,或許可以有更好的生活。
女孩舍不得老人,但女孩希望自己可以賺錢分擔(dān)家里的負(fù)擔(dān),給自己最深愛的家人一個舒適的生活環(huán)境,經(jīng)過幾天的思考,安排好家里的一切,戀戀不舍的只身來到了北京。也許是命中注定,女孩很幸運的成為了大會堂餐飲團(tuán)隊服務(wù)組的一員,20多歲的孩子,安靜、懂事,獨特的烹飪技藝、傳承的各種獨門秘制小方,加上天賦秉異,很快成為各位老廚們的忘年交小友,很多時候,這些老輩的大廚都會讓女孩先試嘗新品的調(diào)味聽取女孩的建議,女孩努力工作,用心學(xué)習(xí),羽翼漸滿。
離開故鄉(xiāng)的日子,女孩時刻惦記家鄉(xiāng)日漸衰老的姥姥,和仍在異鄉(xiāng)辛苦打工賺錢的父母,女孩覺得自己已經(jīng)長大了,希望能夠憑著自己的烹飪菜品賺更多的錢給老人一個舒適的晚年生活,讓父母不再那么辛苦。所以女孩不斷尋找機會、不斷尋求一個可以讓自己演繹獨到廚藝的平臺,但由于太過年輕,不斷被企業(yè)拒之門外。
可能真是人們說的,上天總是會眷顧那些格外努力的人,2013年的一天,女孩再次帶著用家鄉(xiāng)井水特制的醬料、秘制小菜和家鄉(xiāng)原產(chǎn)的菜籽油拜訪一家餐飲公司時,偶遇了同在會客室等待的卡保恒馳湯總,女孩說出了屬于她的故事,可能是被與她年齡不相稱的執(zhí)著感動了,湯總給了女孩一個做一碗面的機會,那是一碗“令人驚艷”的面,很久之后吃過面的幾位客人都這么評論,鮮香辣美、令人回味無窮,獨具慧眼的湯總決定大膽聘用女孩開設(shè)一家以重慶小面為主打的精品連鎖店來推廣這種獨特的味道。
故事到這里就結(jié)束了,是嗎?
不是,這只是開始,只是一段傳奇的前傳…
2014年,由女孩親自主廚的第一家“老湯巴面”開業(yè)了,然后各地陸續(xù)出現(xiàn)了這個裝修考究、面香獨特的連鎖面店,憑借其原產(chǎn)地的食材和獨特的秘制口味,深受喜愛,每一家都顧客滿滿,好評如潮。
女孩不斷研發(fā)新的口味、新的菜品,終于把這種“傳承”的味道刻入大江南北食客的心中…
祝福女孩“老湯巴面”越做越大、越做越好!!