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“只要不臭，都能繼續(xù)用”、“搬的時(shí)候要用東西擋一下，不然顧客看到都是凍魚(yú)，心里肯定不舒服”、“保質(zhì)期是24小時(shí)，但我們24小時(shí)之后又不能把它丟了，這個(gè)照常賣(mài)，有人來(lái)查的時(shí)候你要知道”、“有時(shí)候就只能通過(guò)肉眼看看有沒(méi)有壞”......

被稱(chēng)作“烤魚(yú)界頭牌”的半天妖，邀請(qǐng)了明星的站臺(tái)加持，8年時(shí)間就開(kāi)了超過(guò)1000家門(mén)店。今年2月下旬至3月上旬，@新京報(bào) 記者先后進(jìn)入安徽合肥兩家半天妖烤魚(yú)門(mén)店臥底暗訪，發(fā)現(xiàn)后廚使用的魚(yú)類(lèi)食材都是冷凍產(chǎn)品，很多魚(yú)解凍后存放過(guò)期，仍被端上餐桌，甚至有餐廳領(lǐng)導(dǎo)要求“只要不臭，都能繼續(xù)用”。最讓記者震驚的一幕，是門(mén)店工作人員將已經(jīng)倒入垃圾桶的涮肚撿回重新加工，再次端上顧客餐桌。

據(jù)天眼查APP顯示，濟(jì)南半天妖餐飲管理有限公司，成立于2018年，位于山東省濟(jì)南市，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)注冊(cè)資本100萬(wàn)人民幣，實(shí)繳資本15萬(wàn)人民幣。通過(guò)天眼查大數(shù)據(jù)分析，濟(jì)南半天妖餐飲管理有限公司商標(biāo)信息66條，著作權(quán)信息8條；此外企業(yè)還擁有行政許可2個(gè)。風(fēng)險(xiǎn)方面共發(fā)現(xiàn)企業(yè)有法律訴訟3條，涉案總金額3萬(wàn)元。