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一、環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均平穩(wěn)，批發(fā)價(jià)略漲。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：產(chǎn)地均價(jià)明顯低于全國(guó)10.01%，批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別低于全國(guó)7.29%、9.03%。

（一）地產(chǎn)蔬菜價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

第50周（2018.12.10～2018.12.16）重慶市與全國(guó)共有的22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.15元/公斤，環(huán)比上浮1.65%，與前四周比下滑1.23%，與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“同比”）下滑1.22%，均表現(xiàn)平穩(wěn)；明顯低于全國(guó)均價(jià)10.01%。分品種環(huán)比看，7漲9跌6平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：韭菜5.23元/公斤，環(huán)比漲20.58%，表現(xiàn)大幅上漲；黃瓜4.00元/公斤、青椒4.18元/公斤，環(huán)比分別漲14.29%、10.88%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：花菜1.84元/公斤、萵筍2.14元/公斤，環(huán)比分別跌16.02%、10.26%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

（二）雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)環(huán)比略漲

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第50周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.44元/公斤，環(huán)比略跌2.70%；與前四周比上浮0.55%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比明顯上漲19.51%；低于全國(guó)均價(jià)7.29%。分品種環(huán)比看，9漲3跌10平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：黃瓜4.11元/公斤、番茄5.20元/公斤、小白菜2.20元/公斤，環(huán)比分別漲12.91%、12.31%、10.55%，均表現(xiàn)明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以?xún)?nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為2.86元/公斤、3.05元/公斤，環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)；與上月比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌2.87%；與前三月比分別表現(xiàn)大幅下跌20.49%、27.36%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.19元/公斤、4.09元/公斤，環(huán)比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略漲3.32%；與上月比分別表現(xiàn)略漲3.04%、2.31%；與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌14.58%、下跌8.61%。

（三）蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

第50周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與全國(guó)共有蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)5.94元/公斤，類(lèi)價(jià)格指數(shù)105.44，環(huán)比上浮0.16%，與前四周比下滑1.91%，均表現(xiàn)平穩(wěn)；同比略漲3.98%；15個(gè)共有品種零售均價(jià)低于全國(guó)9.03%。分品種環(huán)比看，4漲7跌4平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲的品種及價(jià)格變化：黃瓜6.98元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.90，環(huán)比上漲7.08%；番茄7.21元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.79，環(huán)比小幅上漲5.20%；青椒6.13元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.75，環(huán)比略漲3.21%；土豆3.54元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.29，環(huán)比略漲2.64%；韭菜10.00元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.05，環(huán)比略漲2.53%。環(huán)比下跌的品種及價(jià)格變化：胡蘿卜4.25元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.86，環(huán)比小幅下跌5.68%；蓮花白2.79元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.33，環(huán)比小幅下跌5.58%；白蘿卜2.27元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.06，環(huán)比小幅下跌4.36%；茄子6.92元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.99，環(huán)比略跌3.68%；豆腐4.96元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.50，環(huán)比略跌2.73%；蒜薹9.90元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.67，環(huán)比略跌2.66%；瓢兒白4.27元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.07，環(huán)比略跌2.52%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

二、肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比過(guò)半數(shù)波動(dòng)，總體持平

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第50周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.30元/公斤，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為108.39。環(huán)比，4漲3跌6平穩(wěn)，總體下滑0.03%，表現(xiàn)持平，9個(gè)共有品種均價(jià)與全國(guó)持平。

（一）仔豬零售價(jià)環(huán)比上漲

仔豬零售價(jià)21.29元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)90.61，環(huán)比上漲3.97%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.93%，同比明顯下跌9.91%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.01%。

（二）雞場(chǎng)雞蛋、白條雞、羊肉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.55元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.00，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.65%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.77%，同比明顯上漲7.56%，大幅高于全國(guó)均價(jià)10.53%。

白條雞零售價(jià)23.24元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.82，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.94%，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.45%。

羊肉零售價(jià)65.41元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.07，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.40%，與之前四周均價(jià)比上漲3.28%，同比陡升24.47%，低于全國(guó)均價(jià)3.89%。

 （三）白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比下跌

 白條豬批發(fā)價(jià)22.96元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.17，環(huán)比下跌3.42%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.82%，同比大幅上漲13.01%，大幅高于全國(guó)均價(jià)17.18%。

 （四）豬五花肉、豬肉排零售價(jià)環(huán)比跌

 豬五花肉零售價(jià)25.57元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.30，環(huán)比小幅下跌2.57%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比上漲3.13%。

 豬肉排零售價(jià)35.70元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.23，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.69%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.25%，同比明顯上漲5.34%，大幅低于全國(guó)均價(jià)19.08%。

（五）其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：活肉鴨26.04元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.62；牛肉70.69元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.49；豬精瘦肉32.61元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.48；活土雞40.95元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.08；豬夾子肉25.77元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.96收購(gòu)價(jià)：毛豬18.08元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.01。

（六）生豬在線電子周交易量環(huán)比陡增

第50周?chē)?guó)家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量14.54萬(wàn)頭，環(huán)比陡增38.99%。其中商品豬成交10.70萬(wàn)頭，環(huán)比大幅增加15.95%；仔豬成交3.83萬(wàn)頭，環(huán)比陡增212.74%。商品豬成交均價(jià)12.57元/公斤，環(huán)比小幅下跌2.58%；仔豬成交均價(jià)331.86元/頭，環(huán)比大幅下跌18.74%。商品豬成交均重107.18公斤/頭，環(huán)比上浮0.68%，表現(xiàn)平穩(wěn)；仔豬成交均重9.21公斤/頭，環(huán)比驟減52.51%。

（七）豬糧價(jià)比穩(wěn)中略跌、仔豬白條豬價(jià)比明顯上漲

重慶本周豬糧價(jià)比為7.96∶1，受玉米價(jià)格回升和毛豬價(jià)格下滑影響環(huán)比穩(wěn)中略跌1.46%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲13.74%，大幅高于全國(guó)平均水平（全國(guó)6.99：1）14.00%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為0.93∶1，受仔豬價(jià)格回升、白條豬價(jià)格下跌雙重影響環(huán)比明顯上漲7.66%，與之前四周均價(jià)比上漲4.83%，同比驟降20.28%，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.16：1）19.79%。

三、糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第50周重慶糧油總體均價(jià)5.59元/公斤，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為98.07。環(huán)比，3漲2跌7平穩(wěn)，總體上浮0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)，9個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)4.99%。

（一）大豆、粳米零售價(jià)，玉米批發(fā)價(jià)環(huán)比漲

大豆零售價(jià)6.90元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.51，環(huán)比小幅上漲2.16%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.23%，同比平穩(wěn)。

粳米零售價(jià)5.84元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.14，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.60%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.57%，同比小幅上漲2.34%，高于全國(guó)均價(jià)3.18%。

玉米批發(fā)價(jià)2.27元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)94.12，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.23%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.04%，同比穩(wěn)中略漲1.88%，大幅高于全國(guó)均價(jià)16.18%。

（二）油菜籽收購(gòu)價(jià)、色拉油零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

油菜籽收購(gòu)價(jià)5.63元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.65，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.13%，大幅高于全國(guó)均價(jià)10.84%。

色拉油零售價(jià)8.74元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.97%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.16%，同比穩(wěn)中略漲1.55%，大幅高于全國(guó)均價(jià)31.03%。

（三）其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：富強(qiáng)粉5.34元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.49；菜油12.25元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.64；優(yōu)質(zhì)秈米5.44元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.15；普通大米4.80元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.65；標(biāo)準(zhǔn)粉4.69元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.40。收購(gòu)價(jià)：小麥2.53元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.29；中稻2.67元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.90。

四、水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第50周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)24.93元/公斤，類(lèi)價(jià)格指數(shù)為109.47。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體上浮0.21%，表現(xiàn)平穩(wěn)，6個(gè)共有品種均價(jià)略低于全國(guó)均價(jià)1.61%。

（一）大帶魚(yú)、花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

大帶魚(yú)零售價(jià)37.23元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)119.74，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.79%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.16%，同比明顯上漲8.08%，低于全國(guó)均價(jià)3.51%。

花鰱零售價(jià)19.72元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)114.37，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲9.19%，明顯高于全國(guó)均價(jià)6.51%。

（二）白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

白鰱零售價(jià)10.32元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.13，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.26%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.94%，同比小幅上漲2.65%，大幅低于全國(guó)均價(jià)26.44%。

（三）其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

鉗魚(yú)零售價(jià)26.21元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.20，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲5.30%。

鯽魚(yú)零售價(jià)19.99元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.52，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.13%，大幅低于全國(guó)均價(jià)16.25%。

黃花魚(yú)零售價(jià)48.22元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.94，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.54%，明顯高于全國(guó)均價(jià)8.04%。

草魚(yú)零售價(jià)17.57元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.63，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.27%，同比平穩(wěn)，大幅高于全國(guó)均價(jià)10.30%。

鯉魚(yú)零售價(jià)18.37元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.49，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.39%。

鯰魚(yú)零售價(jià)26.70元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.72，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.16%。

五、水果零售價(jià)環(huán)比少數(shù)品種波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第50周重慶水果總體零售均價(jià)8.15元/公斤，類(lèi)價(jià)格指數(shù)111.03。環(huán)比，1漲2跌8平穩(wěn)，總體下滑0.20%，表現(xiàn)平穩(wěn)，4個(gè)共有品種均價(jià)小幅低于全國(guó)4.26%。

（一）菠蘿零售價(jià)環(huán)比略漲

菠蘿零售價(jià)8.52元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.91，環(huán)比略漲3.63%，之前四周均價(jià)比略漲2.18%，同比上漲6.40%。

（二）巨峰葡萄、錦橙零售價(jià)環(huán)比略跌

巨峰葡萄零售價(jià)14.90元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)109.68，環(huán)比略跌2.43%，與之前四周均價(jià)比略漲2.97%，同比明顯上漲16.03%。

錦橙零售價(jià)6.60元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)133.43，環(huán)比略跌2.50%，與之前四周均價(jià)比下跌6.55%，同比略漲2.24%。

（三）其余水果零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

蘋(píng)果零售價(jià)12.04元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.44，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲12.09%，與全國(guó)均價(jià)持平。

臍橙零售價(jià)8.87元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)141.46，之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲18.11%。

西瓜零售價(jià)4.90元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.74，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.69%，明顯低于全國(guó)均價(jià)17.23%。

香蕉零售價(jià)7.83元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)127.60，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比大幅上漲29.12%，低于全國(guó)均價(jià)7.01%。

橘子零售價(jià)5.00元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.36，與之前四周均價(jià)比略跌2.65%，同比略漲2.36%。

沙田柚零售價(jià)6.74元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.46，與之前四周均價(jià)比略跌2.83%，同比下跌9.05%。

蜜柚零售價(jià)5.74元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.30，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅下跌5.24%。

梨零售價(jià)8.47元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.30，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲17.04%，略高于全國(guó)均價(jià)3.55%。

六、主要農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第50周總體均價(jià)5.36元/公斤，類(lèi)價(jià)格指數(shù)102.72，環(huán)比，4漲2跌7平穩(wěn)，總體表現(xiàn)平穩(wěn)，6個(gè)共有品種均價(jià)略低于全國(guó)1.41%。

（一）2種肥料零售價(jià)穩(wěn)中略漲

碳酸氫銨零售價(jià)0.94元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.75，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.48%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.13%，同比大幅上漲16.17%。

過(guò)磷酸鈣零售價(jià)0.79元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.46，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.28%，與前四周均價(jià)持平，同比明顯上漲6.58%。

（二）3種飼料及原料2漲1跌

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.24元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.41，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.32%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯下跌5.65%，小幅高于全國(guó)均價(jià)2.53%。

麥麩批發(fā)價(jià)2.02元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.84，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.02%，與前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

豆粕批發(fā)價(jià)3.54元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)92.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.53%，與前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.22%，同比小幅上漲2.75%，明顯高于全國(guó)均價(jià)9.69%。

（三）0號(hào)柴油小幅下跌

0號(hào)柴油零售價(jià)6.74元/升，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.75，環(huán)比小幅下跌2.24%，與前四周均價(jià)比明顯下跌5.55%，同比明顯上漲8.73%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.78%。

（四）其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：25%復(fù)合肥1.72元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.80；普通棚膜15.25元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)105.56；普通地膜14.64元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.15；育肥豬濃縮飼料3.33元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)82.42；高濃度復(fù)合肥3.40元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.32；國(guó)產(chǎn)尿素2.38元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.29。批發(fā)價(jià)：魚(yú)粉11.72元/公斤，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.38。 

注：1、本分析數(shù)據(jù)經(jīng)格拉布斯準(zhǔn)則有效性檢驗(yàn)，置信概率為95%；

       2、樣本數(shù)為重慶有效樣本數(shù)；

       3、類(lèi)價(jià)格指數(shù)指以過(guò)去五年類(lèi)同期均價(jià)為基數(shù)100，個(gè)體價(jià)格指數(shù)是指以過(guò)去五年品種個(gè)體同期均價(jià)為基數(shù)100；

       4、從第19周開(kāi)始，肉禽蛋、涉畜農(nóng)資價(jià)格覆蓋我市畜牧部門(mén)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。