重慶南川德隆鎮(zhèn)茶樹村,有一棵1000多年前的古茶樹。
中國的種茶,品茶的歷史,源遠(yuǎn)流長,是一種傳承,也是一種文化,以林哥的認(rèn)知肯定是無法參透的,但是我一直喜歡喝茶,比較喜歡喝清新的,淡一點的,帶有清香味的綠茶。因為對茶的喜歡,這一站林哥來到了重慶南川德隆鎮(zhèn)的茶樹村,我久仰大名,這里有17000多棵茶樹,還有一顆1000多年的古老的茶樹鼻祖。
重慶南川區(qū)德隆鎮(zhèn)茶樹村,位于金佛山南麓、世界自然遺產(chǎn)金佛山的半山腰,全村平均海拔1320米,年平均氣溫15℃,森林覆蓋率70%以上,氣候宜人,有“四季云霧奇,十里不同天”之感。
該村因有1000多年樹齡的“茶樹鼻祖”(一棵2700多年樹齡的茶樹)而得名,堪稱“世界一絕,中國獨有”。
重慶南川區(qū)共有19000多株古茶樹,其中17000多株在德隆鎮(zhèn),茶樹村則是古茶樹數(shù)量最多、群落保護最完好的核心區(qū)域,金佛山野生古茶樹有17000株,其中茶樹村占八成以上,現(xiàn)全村有野生大樹茶15000多株,是金佛山大樹茶的核心區(qū)。2014年,茶樹村憑借南川大樹茶入選全國“一村一品”示范村鎮(zhèn),這種茶葉在2012年成為國家地理標(biāo)志。
古樹茶的茶葉身長、葉面寬、葉肉厚、品質(zhì)獨特,有“一片茶葉一杯茶”的說法,具有耐泡、喜高溫的特點,飲用時口感清香酣甜,回味無窮。茶的葉綠素、茶濃度、茶多酚含量均高于其他茶類,被中國國際茶文化研究會譽為“天賜佛茶”。
野生古茶樹生長在海拔1000 - 1500米的深山谷地,這里土層肥厚,氣候適宜。森林的原始性使得生態(tài)多樣性保持較好,茶樹與周圍樹木互利共生,擁有良好的抗病蟲害能力,無需使用農(nóng)藥,從源頭上保證了茶葉品質(zhì)。而且古茶樹根部發(fā)達(dá),能深入地下十幾米甚至幾十米,從深層地下吸收更多礦物質(zhì)和微量元素,茶葉中含有咖啡堿、維生素B2、維生素C、氨基酸等物質(zhì),讓口感更佳且經(jīng)久耐泡。