重慶國慶過后要準備殺年豬了，巴南這些地方吃刨豬湯不錯，過年殺年豬啦
| 發(fā)布時間： | 2021/10/9 9:23:43 | 人氣： | 1758 |
"刨豬湯"，是我國西部等省和重慶地區(qū)農村歷史悠久的一種民間習俗。“刨豬湯”很有講究，要求七大碗八大碟，要有粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝等才算是地地道道的“刨豬湯”。一桌精心制作的刨豬湯，是非常靠級別的，粉蒸肉要用最好的胛子肉，四指寬的肥膘，經(jīng)過長達2個小時蒸制過程，肥而不膩，入口即化。回鍋肉則用三線肉保肋，紅白相見，香糯爽口。炒豬肝切的時候，厚薄要均勻，要合適，下鍋的時候油溫不要過高，翻炒要快，火要旺，起鍋要及時......今天小編就為你推薦幾個吃刨豬湯好去處，激發(fā)你的味蕾，滿足你挑剔的胃！樵坪山上的樵坪假日酒店 電話：15086617639
樵坪假日酒店刨豬湯的材料均為園區(qū)自己生產，有大小17盤，如：刨豬湯、泡椒酸辣活血、筒子骨蘿卜湯、鹽菜回鍋肉、紅燒肥腸、粉蒸排骨、泡椒小腸、糖醋里脊、水煮肉片、鮮椒過水鯽魚、口水豬肝、酥肉等等。約上好友、家人，到假日酒店選一頭土豬，殺豬分肉，來一鍋濃濃的刨豬湯，感受農家除舊迎新的年味。 》地址：巴南區(qū)樵坪山。 》訂餐電話：15086617639
巴南大來山的依林山度假村環(huán)保�！芭儇i湯“不僅充滿快樂和喜悅，更有野外篝火烤肉大餐等你來。》地址：重慶市巴南安瀾大來山依林山度假村
訂購電話：17323964384
如來谷殺年豬年豬喂食綠色蔬葉、純玉米，不添加任何飲料及激素，地道農村土豬肉，肉質非常軟糯，味道鮮美、肥而不膩。在這里還可以喝到正宗糧食酒，漫步在森林中的氧吧，其樂無窮，盡在如來谷。 》地址：巴南區(qū)跳石鎮(zhèn)大塘口如來谷 》訂餐電話：18725813430
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