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高粱成為江津發(fā)展最快的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

當日，記者在江津高粱種植核心區(qū)——位于永興鎮(zhèn)黃莊村的江小白高粱產(chǎn)業(yè)園看到，紅色的高粱已經(jīng)開始收割，聯(lián)合收割機轟隆隆地忙個不停，合作社的農(nóng)民也沒閑著，用鐮刀把倒伏在地的高粱穗收進背簍……

“高粱是江津近年發(fā)展最快的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)！”江津區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委負責人說，該區(qū)2019年規(guī)�；�種植高粱為5000畝，今年則已達到2.5萬畝。

據(jù)了解，江津已有500多年的釀酒歷史，高粱作為釀酒的主要原材料，曾是當?shù)刂匾�的�?jīng)濟作物，有著十分悠久的種植歷史。但因該區(qū)過去種植的都是本地高粱品種，并受地形等因素限制，畝產(chǎn)只有兩三百斤，經(jīng)濟效益低下，從上世紀90年代以來，呈逐漸下降趨勢。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

該負責人表示，近年，江津高粱產(chǎn)業(yè)能進入快車道，主要是因為推廣了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式。

所謂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，就是龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以分工協(xié)作為前提，以規(guī)模經(jīng)營為依托，以利益聯(lián)結(jié)為紐帶的一體化農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織聯(lián)盟。這種模式讓當?shù)佚堫^企業(yè)江記酒莊，和農(nóng)民合作社、農(nóng)民結(jié)合成為緊密合作的利益聯(lián)結(jié)體，大幅提高了高粱種植加工技術(shù)和種植效益。

據(jù)了解，江津以緩坡和梯田為主，加上過去種植的本地高粱品種有兩米高，難以實現(xiàn)機械化收割。江記酒莊以“江小白高粱產(chǎn)業(yè)園”項目為依托，爭取政府對高粱種植基地實施宜機化改造，為全程機械化作業(yè)奠定了基礎(chǔ)。同時，通過與四川省農(nóng)科院等多個科研院所合作，引進了成株高1.2至1.5米高、適宜全程機械化生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)新品種，將高粱畝均產(chǎn)量由過去的不到300斤提到了600余斤。

7個小時就能打包入庫

通過引進現(xiàn)代種植加工技術(shù)，該區(qū)還大幅降低了高粱種植成本和勞動強度，大幅提升了高粱加工品質(zhì)。過去，該區(qū)在高粱栽種環(huán)節(jié)采用的是移栽技術(shù)，畝均成本在300元左右，現(xiàn)在該區(qū)采用直播種植，畝均成本只有30元左右。過去，該區(qū)高粱收割后還要人工脫粒、晾曬，既耗時費力，又不能有效保證品質(zhì)，現(xiàn)在則在高粱地里就地實現(xiàn)機械化收割、脫粒，然后由卡車運回產(chǎn)業(yè)園倉庫，立刻采用大型烘干機烘干并清選除雜，7小時就能打包入庫。

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式下，江記酒莊給出的高粱收購保底價為5元每公斤，同時每年每畝補貼300元，大幅調(diào)動了農(nóng)民、農(nóng)民合作社種植高粱的積極性。黃莊村高粱種植合作社負責人稱，農(nóng)民還可以采取土地流轉(zhuǎn)，一邊工作一邊拿租金，田、土分別按照每年每畝700斤水稻和400斤水稻進行折算。

根據(jù)規(guī)劃，江津高粱輻射種植面積將在未來幾年達到10萬畝以上。