亚洲Av人片在线,动漫AV网站免费观看,安徽妇搡BBBB搡BBBB,精品无码AV在线观看APP

1、涪陵榨菜 

榨菜淵源：在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物，當(dāng)?shù)厝朔Q之為包包菜、疙瘩菜或青菜頭。因?yàn)樗�莖部有膨大凸起的乳狀組織，顯得奇形怪狀。有的象圓球，有的象羊角，有的更象是小胖兒童的臉，平滑光亮特別可愛。在1936年，我國著名的園藝家毛宗良及1942年農(nóng)學(xué)家曾勉和李曙軒教授，按國際慣例給青菜頭作過拉丁文命名。毛的命名是：Brassica juncea coss var Tsatsai Mao，其意為蕓苔屬種菜變種--青菜頭。曾、李的命名為：Brassica juncea coss var tnmida Tsen et lee。直到20世紀(jì)80年代中期，經(jīng)農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者的科研分析，在系統(tǒng)地對(duì)芥菜進(jìn)行科學(xué)分類的基礎(chǔ)上，正式確定青菜頭的植物學(xué)名稱為莖瘤芥（Var tnmida Tsen et lee），拉丁文命名的沿用早年曾、李教授的命名形式（縮寫）。莖瘤芥在植物分類上的定位為：雙子葉植物綱，十字花科，蕓苔屬，芥菜種葉芥亞種，大葉芥變種的變種。

重慶火鍋

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。 由于重慶火鍋的影響，四川各地的火鍋逐漸興盛起來，使得四川火鍋的源流更加豐富，內(nèi)容更加充實(shí)。四川火鍋以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河�！　‰S著歲月的推移，重慶火鍋逐漸風(fēng)靡全國名揚(yáng)四方。出現(xiàn)了“德莊”、“小天鵝”、“秦媽”、“孔亮”、“蘇大姐”、“奇火鍋”等火鍋大型品牌企業(yè)。獲得中國馳名商標(biāo)和著名商標(biāo)的火鍋企業(yè)10家，年?duì)I業(yè)額超億元的火鍋企業(yè)有17家，先后進(jìn)入全國餐飲百強(qiáng)企業(yè)14家。在2005年度全國餐飲百強(qiáng)的20強(qiáng)火鍋企業(yè)中，重慶占到11家。重慶舉辦的“萬人火鍋宴”擺放火鍋餐桌1000桌以上，綿延1.3公里，30多萬市民集聚現(xiàn)場，10多萬人就餐，可謂場面宏大、世界罕見�！　≡诒本�，大大小小的火鍋店雨后春筍般冒了出來；在上海，重慶火鍋猛烈沖擊上海灘；在南京，重慶火鍋扎根大小飯店、百姓家；在深圳，“山城火鍋”隨處可見；在天津、昆

重慶小面

重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，先調(diào)好調(diào)料，再放入面條。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什么的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對(duì)面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的面條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。不像其他地區(qū)吃面條時(shí)講究的面條筋斗，湯頭鮮濃，重慶人對(duì)小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛不亞于火鍋，清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子——美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的淑女形象，吃著那是個(gè)香哦；西裝革履的紳士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡。面攤前，男女老少——有白領(lǐng)，有棒棒，有小學(xué)生，等等，形形色色的人聚在一起

石柱黃連

以“黃連之鄉(xiāng)”──石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名，其根條肥壯，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，肉色紅黃，過去多為朝廷貢品，有清熱祛濕、瀉火解毒之藥效�！∈�柱縣境內(nèi)有16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3萬農(nóng)戶、10萬連農(nóng)種植黃連，目前常年黃連在地面積達(dá)5萬多畝，年產(chǎn)黃連1200噸，產(chǎn)值1.2億元，占全國產(chǎn)量的60%以上�！笆�柱黃連”品質(zhì)優(yōu)良，享譽(yù)中外，銷往全國各地，遠(yuǎn)銷朝鮮、韓國、越南、印度、新加坡、香港、澳門等十多個(gè)國家和地區(qū)�！∈�柱黃水土壤、水質(zhì)、氣候奇特，是黃連原始產(chǎn)區(qū)。北宋地理總志《太平寰宇記》載“南賓縣（石柱古縣名）盛產(chǎn)黃連”。2001年11月被國家科技部確定為“中國優(yōu)質(zhì)中藥材（黃連）示范種植基地”；1954年“石柱黃連被列為國藥”，實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷，當(dāng)年達(dá)63萬余斤，占全國三分之二；民國二十三年中國銀行編《四川省之藥材》記：“味連，只有家種，專產(chǎn)石柱”。12003年12月23日“石柱黃連原產(chǎn)地保護(hù)”已獲專家評(píng)審?fù)ㄟ^，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局于2004年10月10日發(fā)出144號(hào)公告；1989年在山東泰安全國地道藥材研討會(huì)上

墊江咂酒 

咂酒，是用優(yōu)質(zhì)高粱發(fā)酵制作而成的一種低酒精含量的飲料。據(jù)《華陽國志》、《后漢書》等古代文獻(xiàn)記載：咂酒與中華文明同步，起源于秦漢前古都車騎城(現(xiàn)重慶的東部),發(fā)明釀造成醇和怡暢的咂酒。李時(shí)珍《本草綱目》云：“秦蜀人雜麻酒，用稻麥?zhǔn)蝻�，藥曲小嬰封釀而成，以筒吸飲。”公元前西漢206年，是漢高祖劉邦御批的貢酒，到目前為止已知的酒歷史最長的僅四百多年，咂酒約四千年，這個(gè)酒的年齡比中華文明的巨人老子、孔子還要年長，是所有酒的祖先，是中華悠久酒文化的“活化石”。喝咂酒，你可以品時(shí)間的的香味，遠(yuǎn)古之悠情。遙想祖先篳路藍(lán)縷，啟墾家園，男耕女織的原始田園風(fēng)情，感又前人拓疆開國、生火造字、傳續(xù)文明之不易�！　　　∠鄠髟谔圃�和十四年，詩人白居易任忠州刺史期間，在一次為他舉行的歡迎宴會(huì)上品嘗了咂酒后，即興賦詩：　　　　苦為南國春還在，爭向東流日又長�！　　　“灼�落梅浮澗水，黃梢新柳出城墻�！　　　￠e拈蕉葉題詩句，悶取藤枝吸酒嘗�！　　　�樂事漸無身漸老，從今始似負(fù)春光。

彭水苗家土雞

餓吃山果，渴飲山泉，生在深山，長于老林——這并非哪位高人隱居，而是彭水苗家土雞的生長方式。彭水，地處重慶東南，武陵山區(qū)，居烏江下游，北接湖北省，南連貴州省，少數(shù)民族聚集。當(dāng)?shù)刈匀毁Y源豐富，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)彭水苗家土雞，便是該縣著名的生態(tài)名片。 彭水苗家土雞，雞苗選用神秘雞種，特殊的生活方式，使其脂肪含量低，肉質(zhì)鮮嫩爽口，雞湯回甜，營養(yǎng)價(jià)值極高。而土雞蛋，則蛋殼粉白或呈綠色，蛋黃大顏色深，蛋香濃郁，又是孕產(chǎn)婦的最佳補(bǔ)品。 “彭水苗家土雞”餓吃山果，渴飲山泉，生在深山，長于老林，其特殊的生活方式，使其脂肪含量低，肉質(zhì)鮮嫩爽口，雞湯回甜，營養(yǎng)價(jià)值極高。蛋香濃郁，是孕產(chǎn)婦的最佳補(bǔ)品。彭水苗家土雞

江津廣柑

重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況：江津廣柑生產(chǎn)地域地處川東平行山嶺谷區(qū)西南梢，南臨貴州高原，地勢南高北低。屬丘陵兼低山地貌類型。其范圍內(nèi)土壤類型分水稻土、紫泥土、沖積土和黃壤土四大土類，八個(gè)亞類，二十五個(gè)土屬，七十二個(gè)土種，一百一十個(gè)變種；土壤耕作層pH值平均為6.2；土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高。（2）水文情況：江津廣柑生產(chǎn)區(qū)域是國家長江流域柑橘帶建設(shè)區(qū)域。水質(zhì)潔凈，排灌便利，水源、溝渠及排灌配套。

秀山金銀花

金銀花系忍冬科，多年生半常綠本質(zhì)藤本植物，因花初開時(shí)為白色，1-2天后漸轉(zhuǎn)為黃色，黃白相映，故而得名。金銀花是我國傳統(tǒng)名貴中藥材，在我國中藥材和保健品中占有極其重要的地位。自公元659年以來，金銀花一直被視為最重要的中草藥之一，它有抗菌、消炎、抗氧化及降血壓之功效，所以常被用于清熱、排毒等方面的治療。泡之為茶，色澤亮麗、氣味芳香、清新干爽，具有清熱解毒、明目潤肺、保肝護(hù)肝、抵抗衰老、增強(qiáng)免疫之功效。秀山金銀花簡介一多、二高、三香、四碧第一個(gè)特點(diǎn)是：多。秀山金銀花不同于其他產(chǎn)地的雙生性金銀花，秀山金銀花花序簇?fù)矶喾�，花蕾青綠整齊，產(chǎn)量極高，人工成本低。第二個(gè)特點(diǎn)：高。秀山金銀花藥用成分高且分布均勻。秀山金銀花綠原酸含量在7.5%-12.5%，乃全國同類產(chǎn)品中最高。此外，秀山金銀花還含有抗氧化劑類黃酮及硒、蛋白質(zhì)、維生素、多類化合物及微量元素，用于人們健身、美容等方面有明顯的效果。第三個(gè)特點(diǎn)：香。秀山金銀花入茶，杯中浮晃著一抹翠碧，幾縷青煙散著溫?zé)�。品一口茗茶，舌尖微甜，齒頰留香

彭水晶絲苕粉

彭水晶絲苕粉是重慶彭水縣的特產(chǎn)。 在彭水，紅薯被稱為紅苕，因此，紅苕制成的粉叫做苕粉。 要想獲得品質(zhì)優(yōu)良的晶絲苕粉，最開始就要在紅薯選擇上下功夫。曾久居郁山的曾慶祿是一位長期研究當(dāng)?shù)厝宋臍v史的學(xué)者，他在一篇介紹郁山晶絲苕粉的文章中寫到：“從品種上講，一定要選用百花苕，因百花苕產(chǎn)量大，出粉率及甜度高；從地域上講，一定要選用光照充足、粘性黃土出產(chǎn)的紅苕，因這樣的光照和養(yǎng)分條件培育出的紅苕?zhèn)�大均勻，表皮光滑緊實(shí)，適于加工�！� 事實(shí)上，從事苕粉加工的人們，至今也沒有停止對(duì)更加優(yōu)質(zhì)紅薯繼續(xù)發(fā)掘的腳步。龍須晶絲苕粉專業(yè)合作社職員鄧新玻向筆者介紹說，如今，他們選擇了產(chǎn)量和出粉率都更高的豫薯王，淀粉含量可以達(dá)到20%。 農(nóng)諺說“榆錢鼓，種紅薯”，“黃鸝走，出紅薯”。每年金秋，紅薯在加工廠前堆積成山，來到這里的紅薯紅皮白肉，大小均勻，均是做晶絲苕粉的上好原料。 第一道工序便是給紅薯“洗個(gè)澡”，一車車的紅薯倒進(jìn)清洗機(jī)里，直到表皮上沒有污泥才送往下一道工序——粉碎。

城口蜂蜜

城口中蜂養(yǎng)殖已有數(shù)百年歷史，經(jīng)過長期飼養(yǎng)馴化，形成了外貌特征和生物學(xué)特性比較一致的中蜂品種�！俺强谥蟹洹笔羌兩鷳B(tài)馴養(yǎng)的野山蜂，常年定地高山深處，采集的是奇花異草。中蜂釀造的野生蜂蜜，細(xì)膩如綢，味道濃厚香醇，口感綿潤，具有特殊的中藥材香氣，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通過國家有機(jī)食品認(rèn)證和地理標(biāo)志登記認(rèn)證。產(chǎn)品品質(zhì)特性特征1、外在感官特征：城口蜂蜜主要為百花蜜（藥蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、淺琥珀色、黃綠色（因季節(jié)不同、蜜源不同出現(xiàn)顏色不同），透明、無雜質(zhì)、無氣泡；具有特殊的中藥材香氣；味道濃厚香醇，口感綿潤；手感細(xì)膩如綢。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：果糖葡萄糖（g/100g）≥60，蔗糖（g/100g）≤5。 3、安全要求：符合NY/T752-2003《綠色食品蜂產(chǎn)品》的標(biāo)準(zhǔn)和要求。地域范圍城口蜂蜜農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括城口全縣24個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)，核心區(qū)集中在東安、河魚、嵐天、北屏、厚坪、龍?zhí)铩㈦p河、治平、明中、咸宜等10個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)