長年大量批發(fā)青花椒,量大者從優(yōu)聯(lián)系電話:17323964384,我們的花椒在凍庫里面絕對保鮮,不會出現(xiàn)暗黑,就像才從花椒樹拆摘下來一樣,可以用來做花椒魚等


花椒的品種繁多,主要品種有:正路花椒又名“南路花椒”,盛產(chǎn)于漢源、西昌、冤寧等縣。漢源縣的清溪和富林鄉(xiāng), 有“花椒之鄉(xiāng)”的稱譽,這里的產(chǎn)品取名“清溪椒”(又稱“貢椒”)、富林椒,顆粒飽 滿,色艷肉厚,油重質(zhì)佳,麻香味濃!按蠹t袍花椒”又名“西路花椒”,產(chǎn)于汶川、 金川、平武等地,這種花椒粒大色紅,肉厚油重,麻香兼優(yōu),故名“大紅袍”。此外, 還有“小路椒”、“金陽椒”、“轉(zhuǎn)紅椒”、“高足椒”、“青椒”、“野椒”、“臭椒”等等, 都是調(diào)味佳品。
在做肉菜的時候最好放花椒,這樣不僅可以去除膻氣,還可以增進食欲。烹調(diào)中花椒的食用方法很多,可以在腌制肉類時加入,也可以在炒菜時煸炸,使其散發(fā)出特有的麻香味,還可以使用花椒粉、花椒鹽、花椒油等。不過,烹調(diào)羊肉、狗肉時應(yīng)少放一些。夏季最好少吃花椒,多吃會引起便秘,在其他季節(jié)則不要擔心吃花椒會有副反應(yīng)。
1. 花椒氣味芳香,可除各種肉類的腥膻臭氣,能促進唾液分泌,增加食欲;
2. 有研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的用處;
3. 服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。
4.川椒肉厚皮皺,比秦椒略小,又有青椒、麻椒之分。在秦椒中,有獅子頭,即大紅袍;米椒,即小紅袍;油椒(大花椒)之分.