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秋風(fēng)起，蟹黃肥。菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)

蟹膏豐腴圓潤(rùn)，蟹黃肥得流油

對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)

沒(méi)有蟹的秋天是不完整的

說(shuō)到大閘蟹

大家腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的

肯定是陽(yáng)澄湖大閘蟹吧

而你不會(huì)想到

其實(shí)重慶巴南區(qū)也有養(yǎng)蟹的大戶

而且還是“山泉水”養(yǎng)蟹

走，今天我們就一起去抓螃蟹

在巴南區(qū)惠民街道顯林村

20萬(wàn)只生態(tài)大閘蟹已經(jīng)開(kāi)捕啦

這里風(fēng)景優(yōu)美、山清水秀

水草不僅茂盛

還有大閘蟹愛(ài)吃的螺螄也多

再加上山上常年源源不斷的山泉水

“在這里養(yǎng)大的大閘蟹

體大肉實(shí)、口味鮮美  

抓哪種蟹比較好呢？

其實(shí)，這都有技巧的

只有活潑好動(dòng)、體大膘肥

并且達(dá)到“青背、白肚、黃毛、金爪”

四個(gè)特點(diǎn)的大閘蟹

口感才會(huì)更好喲

平時(shí)去超市買(mǎi)螃蟹

都是讓服務(wù)員綁好了再帶走

這次在現(xiàn)場(chǎng)完全可以嘗試自己綁螃蟹

是不是頓感肉疼呢

沒(méi)關(guān)系

工作人員會(huì)教你綁蟹喲

分分鐘又學(xué)會(huì)一個(gè)技能啦

抓完螃蟹

可以就在基地吃農(nóng)家飯喲

還可以加工大閘蟹

自己捕捉的自己吃

嗯，新鮮