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牽牛洞園林度假山莊簡(jiǎn)介

牽牛洞園林度假山莊位于重慶市沙坪壩區(qū)歌樂(lè)山，歌樂(lè)山地處重慶市沙坪壩區(qū)三峽廣場(chǎng)與大學(xué)城之間，因大禹治水，召眾賓歌樂(lè)于此而得名。



歌樂(lè)山以抗戰(zhàn)時(shí)期的陪都遺跡和白公館、渣滓洞監(jiān)獄而聞名。 素有"渝中三百梯，山城綠寶石"之美譽(yù)，是重慶市兩大"肺葉"之一。

 

歌樂(lè)山主要屬喀斯特地貌，石灰?guī)r地質(zhì)活躍，牽牛洞園林度假山莊內(nèi)有重慶主城區(qū)獨(dú)特的喀斯特溶洞。造型奇特的鐘乳石，或如石鐘，或如石筍，或如石佛，曲盡幽邃；蜿蜒曲折的天然洞穴，常年保持20℃左右的恒溫。山莊內(nèi)林蔭密布，樹(shù)木參天，巨型黃桷樹(shù)有上百年的歷史，層巒疊翠；亭臺(tái)樓閣，花鳥(niǎo)草魚(yú)等園林人文景觀悠然怡人。

山莊內(nèi)有獨(dú)棟別墅、庭院式賓館、客房中心、會(huì)議中心、娛樂(lè)中心、餐廳，是朋友聚會(huì)、休閑旅游的理想去處。能承辦各類宴會(huì)，還有烤全羊、燒烤、園林火鍋等特色美食。

特色美食

源自大足的黑山羊肌纖維細(xì)，硬度小，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，膻味極小，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達(dá)11.03%。具有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效，特別對(duì)年老體弱、多病患者有明顯的滋補(bǔ)作用，老幼皆宜。

 

黑山羊體格中等，體軀勻稱，略呈長(zhǎng)方形;頭呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，公、母羊絕大多數(shù)有角、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)，母羊角較小，多向后上方彎曲，向外側(cè)扭轉(zhuǎn)。毛被光澤好，大多為黑色，少數(shù)為白色、黃色和雜色。

原生態(tài)養(yǎng)殖，森林原香木木炭，歷經(jīng)5小時(shí)烤制；加上獨(dú)家秘方腌制2小時(shí)。從不出爐邊吃邊烤，味道獨(dú)特。

 

烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環(huán)保最綠色的美食了，烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。


溶洞景觀

溶洞的形成是石灰?guī)r地區(qū)地下水長(zhǎng)期溶蝕的結(jié)果，石灰?guī)r里不溶性的碳酸鈣受水和二氧化碳的作用能轉(zhuǎn)化為微溶性的碳酸氫鈣。由于石灰?guī)r層各部分含石灰質(zhì)多少不同，被侵蝕的程度不同，就逐漸被溶解分割成互不相依、千姿百態(tài)、陡峭秀麗的山峰和奇異景觀的溶洞。