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一個人站在二樓灑滿暖暖陽光的露天觀景臺上，憑欄眺望，遠山層巒疊嶂，樹木吐翠納新，這樣一個陽光滿滿的日子，這樣一種輕松自如的心情，讓我忽然想起志摩的詩，是的——輕輕地，我來了，來到這個群山環(huán)抱的山莊。

    金泉山莊始營于2000年，占地面積達2畝，一次可容下約100人就餐，以清燉、紅燒、燒烤為主的羊肉系列的金刀峽農(nóng)家樂是這里的拿手好菜，其中燒烤全羊還附送一份羊雜湯，讓你一飽口福。山莊周圍綠樹環(huán)繞，空氣清新，是納涼避暑的好去處，不遠處的金刀峽景區(qū)內(nèi)幽壑飛瀑，特別涼爽。 “悄悄地，我走了，正如我悄悄地來”，帶著涼爽的快樂心情，暫時地離開，明年的今天一定再回來。

    交通路線：1、沙坪壩火車站有直達金刀峽的旅游專車 2、解放碑/陳家坪汽車站坐到北培汽車站，在對面就有直到金刀峽的車。（就在景區(qū)停車場旁邊）

配套設(shè)施：住宿房間40個，能容納80人。另設(shè)1個棋牌室、1個卡廳。有10多個車位。

娛樂項目：棋牌 觀景 品茶 爬山 

推薦菜品：老臘肉炒大頭菜小米排骨泉水豆花羊肉 烤雞烤兔 烤全羊

菜品

烤羊制作：浸泡羊坯料水的配制：大蔥、大姜各2斤拍裂放入盆中，加優(yōu)質(zhì)啤酒2瓶、鹽3兩、味精2兩、太太樂雞精粉2兩（普通的雞精也行）、水60斤，用手將大蔥大姜抓擠出味，制成浸泡料水待用。

剪鐵絲：18#細鐵絲原捆分成幾個小份量的捆，1、四肢固定絲：取一小捆在一處剪開即成；2、軀干扎絲：另一捆分3等份剪開并雙手握住兩頭向里對握“U”弧度即成。