重慶火鍋食材商品批發(fā)價格，重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店�，F(xiàn)有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團隊在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長期合作。對火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學統(tǒng)一的標準線，為消費者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費者對火鍋食材的購物需求。

火鍋是人們普遍愛吃的一種美食，它起源于長江邊的重慶�，F(xiàn)在，最有名的就是成都和重慶的火鍋。成都的清油火鍋和重慶的牛油火鍋，吃起來香辣過癮，別有一番滋味。 吃火鍋的食材很多，不夸張地說，只有你想涮的，沒有你不能涮在火鍋里的。我推薦三種必放食材：毛肚、羊肉片和凍豆腐。

第一是毛肚。毛肚是牛的瓣胃，其實就是我們俗稱的“百葉”。其中，毛肚又以吃糧食長大的牛的黑毛肚為佳。毛肚端上來，要放在冰水里，火鍋開了之后，夾一片放進湯里，在滾燙的湯里涮上十幾秒便可出鍋。蘸上一些辣椒醬，毫無腥味，吃起來非常有嚼勁。

第二是羊肉片。涮羊肉應(yīng)該是每個吃火鍋的人的必點菜品，羊肉凍住，用機器刀削成薄薄的一片，之后卷起來，紅白相間，看上去就令人垂涎。羊肉片也不需要涮很久，變色、收縮即可。如果吃老北京的火鍋，涮羊肉更為講究，根據(jù)羊肉的部位不同，有不同的涮法與吃法。第三是凍豆腐。最后推薦的是一道素菜，前面葷菜已經(jīng)吃得差不多了，也得來些素菜消消食。

火鍋里除了帶葉子的素菜，就是豆制品了吧，腐竹、豆皮、凍豆腐都可以拿來涮食。凍豆腐放進鍋里，煮透之后軟糯無比，豆腥氣也消散了，吃起來口感絕對不比涮肉之流差。

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