重慶火鍋食材批發(fā)選哪家？重慶掌上鮮農業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店�，F(xiàn)有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團隊在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長期合作。對火鍋菜品的質量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學統(tǒng)一的標準線，為消費者提供高質、新鮮、安全的商品與服務，滿足消費者對火鍋食材的購物需求。

涼涼秋意而來，伴隨著氣溫的下降，很多人都喜歡上了熱騰騰的火鍋。“走吧，吃火鍋去……”這兩天，不少人呼朋喚友，相約聚餐。的確，數(shù)人圍坐，暖暖和和地一吃，又熱鬧又有氣氛。火鍋那是一年四季都有人捧場，尤其是大家聚餐時一般都會愛上吃火鍋，但在不同季節(jié)火鍋吃法也是有區(qū)別的，現(xiàn)在正值秋季，吃火鍋有哪些注意事項？很多人吃火鍋，一般都不會太注意點的食物是否有利身體健康。

1、鍋中可多放些蔬菜。在吃火鍋時，要多涮菠菜、油菜等葉類蔬菜，還有土豆、藕等根莖類蔬菜，以及南瓜、冬瓜等蔬菜，這樣搭配是比較豐富的。蔬菜中含有大量水分,通常為70％～90％，此外便是數(shù)量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。蔬菜中含有纖維素、半纖維素、本質素和果膠等不為人體消化酶水解的部分，可阻止或減少膽固醇的吸收，所以多吃新鮮蔬菜有利于防治動脈粥樣硬化癥。

2、適量放些豆腐。豆腐可謂吃火鍋的伴侶，它是含有石膏的豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩止渴的作用。還可以在火鍋中加些蓮子，它具有滋補強身、清心、瀉火的作用。

3、要放點生姜。經常吃火鍋的人都知道，火鍋吃法不當可能會導致上火。生姜能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

4、配盤小涼菜。在吃火鍋的時候，可以搭配一些簡單清淡的涼菜來平衡，不但能避免上火，還能補充更多的維生素 C 和 B 族維生素。涼拌萵筍絲、小黃瓜、涼拌苦菊菜等都非常好。

5、水果。吃火鍋持續(xù)半個小時最好吃些梨、橙子等涼性水果，有很好的降火作用。吃完火鍋還可以喝杯綠茶，不僅可解膩清口，也有降火解毒的作用（但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上喝茶，以防茶中鞣酸與蛋白質結合，影響營養(yǎng)物質的吸收及發(fā)生便秘）。

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