重慶特色火鍋食材供應(yīng)商哪家好?重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店�，F(xiàn)有員工30余人，主營(yíng)各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團(tuán)隊(duì)在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長(zhǎng)期合作。對(duì)火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費(fèi)者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)線，為消費(fèi)者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)火鍋食材的購(gòu)物需求。

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。

關(guān)于火鍋，現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，人越多吃的越高興，暴汗淋漓，酣暢之極，愛吃辣的人基本都愛吃火鍋。平時(shí)聚餐不管吃什么菜，總有反對(duì)的聲音，畢竟眾口難調(diào)，火鍋就不同了，現(xiàn)如今有鴛鴦鍋，結(jié)合麻辣清淡兩種口味，是人多聚餐的首選。

那么下面來說一說吃重慶火鍋必點(diǎn)的配菜有哪些呢？

一、香菜

把香菜放到第一位是因?yàn)楸M管有很多人討厭香菜，但是只要吃火鍋，總有人會(huì)點(diǎn)香菜，香菜作為平時(shí)炒菜的配菜使用頻率并不低，但是在涮火鍋上可謂是經(jīng)常出現(xiàn)，本人就是香菜的鐘愛粉，每次吃必點(diǎn)香菜2份，如果沒有吃到，就感覺這次火鍋白來了。

二、羊肉、牛肉

一般女生吃火鍋就喜歡點(diǎn)很多青菜，肉類就比較少，但是全素菜也不好吃，那么這時(shí)候羊肉就是首選了。其次就是牛肉了，牛肉是男生吃火鍋點(diǎn)的最多最頻繁的菜品，男士基本都是無肉不歡，一上來肯定要先點(diǎn)個(gè)三五盤牛肉再說。

三、丸子

丸子也是吃火鍋經(jīng)典配菜，最主要這東西吃下去有分量，有飽腹感，一般都會(huì)點(diǎn)個(gè)三四種丸子搭配著吃。這其中以手打魚滑、蝦滑最受歡迎，還有蟹柳棒也是比較受歡迎，不過建議煮蟹柳棒的時(shí)候先把外面的塑料皮剝掉再煮，這樣一來熟的快，而來吃的時(shí)候也比較方便，但是不要煮過頭了，不然會(huì)斷掉夾不起來。 

四、海帶、玉米

海帶這個(gè)配菜被點(diǎn)的頻率也是蠻高的，但是因?yàn)楸容^難煮熟，所以我把它和玉米放到一起，都是比較難煮的。這兩種一般都是一來了就被一股腦全倒進(jìn)鍋里了慢慢煮，等青菜肉類吃的差不多了才開始吃。

五、生菜、娃娃菜

這兩種是青菜里面的代表，也是被點(diǎn)頻率最多的菜，每次吃都少不了他們。

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