重慶火鍋食材批發(fā)配送哪家實(shí)惠？重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店�，F(xiàn)有員工30余人，主營(yíng)各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團(tuán)隊(duì)在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長(zhǎng)期合作。對(duì)火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費(fèi)者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)線，為消費(fèi)者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)火鍋食材的購(gòu)物需求。

火鍋重要的是一鍋湯，但是選擇的食材也是很重要的，今天帶大家了解下重慶火鍋食材的重口味食材，這些食材在眾多的火鍋食材中脫穎而出，味道很棒。

   （一）黃喉：黃喉是喉嚨嗎？其實(shí)不是喉嚨也不是氣管，也不是食管。它是來自于豬、牛心臟發(fā)出的大血管，哪天給大家詳細(xì)的介紹下黃喉這個(gè)食材。黃喉一口咬下去很有嚼勁，彈牙。黃喉能給人體提供紅血素，改善缺鐵性貧血，手腳冰涼的人很適合食用，是吃火鍋必選的食材之一。

   （二）豬腦花：這個(gè)真是很多人都不敢嘗試的重口味食材，喜歡的人超級(jí)喜歡，不喜歡的人覺得就是砒霜。豬腦花吃的就是其新鮮，一定要新鮮，冰凍的豬腦花新鮮腥味重，吃的時(shí)候一定要把上面的紅血?jiǎng)徘謇砀蓛�。一般大家為了遮蓋掉豬腦花的腥味會(huì)選擇煮紅湯，不過也有一些人偏愛豬腦花的腥味，喜歡白糖煮。豬腦肉質(zhì)細(xì)膩，滑嫩可口，富含鈣、磷鐵等元素。

   （三）牛舌：牛舌應(yīng)該很少人選擇用它來涮火鍋，牛舌特有的柔軟Q彈的口感是不少人認(rèn)為的涮火鍋精品。牛舌富含蛋白質(zhì)、維a、和胡蘿卜素，是個(gè)很不錯(cuò)的涮火鍋食材。

   （四）毛肚：毛肚不適合涮太長(zhǎng)時(shí)間，一般幾秒鐘即可，又脆又鮮的毛肚才好吃。

   （五）鵝腸：這個(gè)被稱為重慶火鍋的四大件，是太多火鍋人的最愛，鵝腸涮起來有點(diǎn)講究，一般是七上八下15秒，打個(gè)圈圈就可以出鍋了，脆爽的口感受到很多人的喜愛。

   （六）鮮鴨血：血紅色的鴨血一上來就給人食欲，鮮鴨血血紅煮進(jìn)鍋里變成了朱紅色，口感細(xì)膩滑嫩，有補(bǔ)血、解毒之功效。

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