重慶火鍋食材進貨渠道哪里找？重慶掌上鮮農業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店。現有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團隊在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長期合作。對火鍋菜品的質量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費者生活提供便利為己任，現代與健康的生活方式，建立科學統(tǒng)一的標準線，為消費者提供高質、新鮮、安全的商品與服務，滿足消費者對火鍋食材的購物需求。

怎樣吃毛肚才更加的美味，現在就隨著重慶掌上鮮小編一起來看看吧！

1、注意毛肚的煮燙形態(tài)，必須是抖開的下鍋，有些朋友燙的時候，胡亂夾成一團，塞進鍋里，這樣的話，毛肚受熱不均，質地不緊密，就不好吃了。

2、筷子夾著燙。俗話說熱脹冷縮，毛肚卻是冷脹熱縮，一般會縮小到生毛肚的三分之二，甚至二分之一。倘若想其他食物一樣直接丟進鍋里燙，到時候會找不著，時間也不好掌握，撈起來是不好吃的。

3、在火鍋里燙，剛放進菜的鍋沒有開，這個時候就不要急著把毛肚送下去燙，不是燙不熟，一來生菜倒入，吃了容易拉肚子；二來這樣的火候燙出來的毛肚就如在白開水里淘過一樣，沒有張力。

4、涮不是煮。不要怕毛肚燙不熟，就使勁地煮啊煮，煮得太久，就把毛肚煮老了，有人戲稱“把18歲的煮成了40歲的”，有些人心理作用，認為多煮一下殺菌、入味，其實都是不正確的觀念，如果你不信這個邪，想要嘗嘗“味同嚼蠟，干癟抹布”的滋味，大可一試。

涮毛肚至關重要，夾一片毛肚，在沸水里左涮涮三下，右涮涮三下，不放心再朝鍋底游游泳，便可吃了，此刻的毛肚才是真正的——鮮、香、嫩、脆、爽。

5、芝麻油。美女們是不是覺得吃火鍋太油膩了，會增胖？不用擔心，吃毛肚并不會增胖，沾些許芝麻油將會更加美味！

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