重慶火鍋食材批發(fā)供貨商，重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店。現(xiàn)有員工30余人，主營(yíng)各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團(tuán)隊(duì)在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長(zhǎng)期合作。對(duì)火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費(fèi)者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學(xué)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)線，為消費(fèi)者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)火鍋食材的購(gòu)物需求。
無(wú)論是寒冷冬天還是炎熱的夏天火鍋都是美食街的新時(shí)尚寵兒，適合各類人各種消費(fèi)，宴請(qǐng)，聚餐、看球賽等等活動(dòng)，火鍋都是好的選擇。但也出現(xiàn)了種種關(guān)于吃火鍋是否健康的問(wèn)題，如吃火鍋上火，喝火鍋湯中毒，吃了火鍋肚子痛，長(zhǎng)痘痘等許多健康問(wèn)題。當(dāng)然這些問(wèn)題也不僅存在于火鍋行業(yè)，整個(gè)餐飲行業(yè)甚至整食品行業(yè)都有類似問(wèn)題，關(guān)鍵在于如何識(shí)別健康的食品和怎么健康的吃火鍋。
一、吃火鍋上火
說(shuō)起火鍋大家第一個(gè)想到的肯定是吃火鍋上火，沒(méi)錯(cuò)重慶火鍋都是以麻辣為主吃了必然上火，但如果有適當(dāng)?shù)某苑ㄟ�是能把火控制在我們身體能接受的范圍內(nèi)的。 別只吃肉多要多吃蔬菜。蔬菜其性多偏寒涼，含有大量的維生素、葉綠素和植物纖維，既能消除油膩，又能補(bǔ)充人體維生素的需要，還有祛火通便解毒，去火的功效。當(dāng)然，蔬菜可不能涮太久，失了“消火”能力了。
適當(dāng)放些豆腐。我們都知道，豆腐含有多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。專家表示，豆腐因其具有清熱、瀉火、除煩、止渴的功效，所以吃火鍋時(shí)多吃些豆腐可以減輕上火癥狀。
餐后多吃水果。吃完火鍋，預(yù)防上火這時(shí)候應(yīng)該多吃些涼性水果，如梨、蘋果等都可以幫助你“去火氣”。
羊肉不能和醋共食。因?yàn)檠蛉饣馃幔δ芤鏆庋a(bǔ)虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸，其性酸溫，消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。喝白酒時(shí)不宜吃牛肉，因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟蕼�，補(bǔ)氣助火；白酒屬大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齦發(fā)炎。
好的食物涼了再吃。剛從火鍋中取出鮮燙的食物，不宜馬上送入口中，應(yīng)放在碗內(nèi)稍涼一下再吃，以免燙傷食道粘膜，造成潰瘍或口腔膜起泡。如果常吃燙食，還會(huì)破壞舌面的味覺(jué)，降低味覺(jué)機(jī)能，影響食欲，過(guò)燙的食物還會(huì)引起牙齒和上消化道病變。
另外好飲啤酒者自然能從啤酒得到利尿清熱的好處，不愛(ài)喝啤酒的人士可在火鍋餐后喝杯清茶和吃些水果，同樣可以獲得清熱的效果，只是注意不要馬上喝濃茶，以防影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和發(fā)生便秘。
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