正宗重慶火鍋食材批發(fā)貴嗎？重慶掌上鮮農(nóng)業(yè)科技有限公司，重慶火鍋食材供應(yīng)商，是西南地區(qū)專業(yè)特色火鍋菜品配送中心，我司在巴南區(qū)有中心站，主城九區(qū)各有分店。現(xiàn)有員工30余人，主營各類火鍋特色菜品批發(fā)和配送。我中心團隊在火鍋菜品上有十幾年的研究，與重慶500多家火鍋店長期合作。對火鍋菜品的質(zhì)量有著出類拔萃的研究。 公司以為消費者生活提供便利為己任，現(xiàn)代與健康的生活方式，建立科學統(tǒng)一的標準線，為消費者提供高質(zhì)、新鮮、安全的商品與服務(wù)，滿足消費者對火鍋食材的購物需求。

天氣冷了大家在自己家里最常吃的莫過于火鍋了，就像大家說的沒有什么是一頓火鍋解決不了的，在家里吃火鍋自然隨意性更強，很多人就不知道自己該買什么菜了，其實最核心的原則就是自己喜歡，這里和大家分享自己家煮火鍋買菜品種來供大家參考。

牛羊肉類是涮火鍋的首選，無論是清湯火鍋、牛油火鍋還是海鮮鍋、魚鍋，來盤牛肉片或者羊肉片幾乎是必備的，可以買切好的放到冰柜里冷凍或者買肉卷自己回來切。

加工肉類，比如午餐肉、各種火腿、丸子口感非常好，也適合在火鍋中煮，可以挑選一些來豐富煮火鍋的菜品。

豆制品、鴨血等涮品是很多人喜歡吃的，味道好，熱量低，還能補充蛋白質(zhì)，由于容易變質(zhì)和被摻假，所以這類菜品一定要選擇正規(guī)廠家或者靠譜的加工店。

海鮮作為相對高檔些的火鍋涮品是可以給整個火鍋帶來鮮味和檔次提升的，大蝦、魷魚卷、螃蟹、各類魚蝦丸、滑類都是比較好的選擇。

菌菇類比如平菇、香菇、金針菇、木耳等都是煮火鍋幾乎必備的菜品，口感鮮美且不容易長胖，配上火鍋蘸料味道好極了，也容易清洗整理。

涮品最大的類別就是蔬菜類了，基本上花菜類如菜花、西藍花，葉菜類如茼蒿、蒿子稈、白菜，根莖類如土豆、紅薯、白蘿卜都是很好的選擇。

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