重慶肥腸批發(fā)多少錢一斤就找鹵小福
重慶肥腸批發(fā)多少錢一斤，重慶鹵小福是一家專業(yè)從事豬副產(chǎn)品的工廠，擁有研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的多元化食品企業(yè)，專注鹵制產(chǎn)品完整產(chǎn)業(yè)鏈，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。生產(chǎn)基地坐落于重慶市合川區(qū)，占地1000余畝，擁有高標準現(xiàn)代化生產(chǎn)車間6000余平方米，凍庫9000余平，公司建有全封閉無菌生產(chǎn)車間，引進德國、瑞士等國具有國際技術(shù)水平的肉制品生產(chǎn)線。
重慶肥腸批發(fā)多少錢一斤，鹵小福一直秉承“傳遞中華美食 傳承非遺文化”的使命，專注于各類鹵制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。憑借多年持續(xù)不斷的創(chuàng)新性自主研發(fā)，公司取得了明顯的技術(shù)優(yōu)勢，解決了多個鹵制品行業(yè)的技術(shù)難題，實現(xiàn)了鹵制品的規(guī)�；a(chǎn)，成為鹵制品行業(yè)的領(lǐng)跑者。
1.肥腸一份備用。
2.肥腸在買回的時候已經(jīng)問過售貨員，說是不用再費勁洗，是已經(jīng)洗干凈的，為了不給心理上造成負擔，回家依舊按照收拾肥腸的工序做了清洗。在清水里放 入肥腸，加入鹽和面粉，進行搓洗。
3.外部清洗過后，翻過來洗腸內(nèi)，順帶把腸壁上的油給清理了。
4.鍋內(nèi)放清水，放入肥腸，飛水處理。
5.將飛水的肥腸重新放入鍋里，加入水和花椒、香葉、大茴、姜片、小茴、桂皮和老抽煮熟備用。
6.肥腸煮至筷子能扎爛即可，不用煮的太爛，免得沒口感。
7.將肥腸切成小段備用。
8.泡發(fā)好的筍干切合適的段。
9.美人椒切小粒。
10.蔥、青蒜苗和青椒切絲備用。
11.鍋內(nèi)加入食用油，放入豆瓣醬翻炒出香味。
12.將麻椒下入鍋內(nèi)炒出香味。
13.放入蔥段翻炒入味。
14.放入筍干段翻炒，并加入少許水煮一會，讓調(diào)味充分浸入筍干內(nèi)。
15.在鍋內(nèi)加入肥腸段。
16.翻炒均勻后，稍微煮一會，讓鍋內(nèi)食材互相融入滋味。
17.加入切好的洋蔥段，翻炒均勻。
18.放入美人椒粒、青椒絲和青蒜苗翻炒均勻，加入味精，翻炒均勻出鍋。
小貼士：肥腸一定要清洗干凈，免得有異味。
重慶冷凍干凈肥腸半成品，做法二
輔料：適量的食鹽、蒜、八角、生抽、老抽、淀粉、調(diào)和油、元貞糖。
步驟
1.大腸用淀粉、生抽、油，一塊抓均，揉搓，反復(fù)清洗幾遍，清洗干凈。
2.把清洗干凈的大腸切小段。
3.起熱鍋，不用加油，鍋底烘干后，倒入大腸。
4.快速翻騰大腸。
5.然后倒出籃中，用涼水沖洗，濾干水份。
6.再起油鍋。
7.倒入大蒜和八角爆香。
8.再倒入大腸翻炒。
9.熗入酒翻炒。
10.灑入鹽，再熗入生抽，老抽，糖。
11.繼續(xù)翻炒至大腸干身上色，至焦黃狀態(tài)即可上碟食用。
重慶肥腸批發(fā)多少錢一斤，主營：鹵豬腸批發(fā)、豬蹄批發(fā)、豬排批發(fā)、豬耳批發(fā)、豬尾批發(fā)、豬皮批發(fā)、豬拱嘴批發(fā)、豬小肚批發(fā)、豬頭肉批發(fā)等。
聯(lián)系電話： 18623003454 17388243269
