重慶批發(fā)精品鹵豬大腸

重慶批發(fā)精品鹵豬大腸,重慶鹵小福是一家專業(yè)從事豬副產(chǎn)品的工廠，擁有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化生產(chǎn)車間6000余平方米，憑借多年持續(xù)不斷的創(chuàng)新性自主研發(fā)，公司取得了明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，解決了多個(gè)鹵制品行業(yè)的技術(shù)難題，肥腸要怎么鹵才更好吃。

   一、原材料

豬大腸2000克、鹽20克、大蒜20克、醬油20克、大蔥15克、姜15克、丁香3克、八角5克、草果皮3克、砂仁3克、小茴香籽4克、桂皮3克、肉豆蔻3克、陳皮3克

二、肥腸清洗

1）剪刀剪去肥腸外面的肥油或用剔骨刀刮去。

2）去凈肥油后，就先用水灌一次大腸。然后找根筷子，從腸子開口處把外皮往里推，把腸子內(nèi)部翻到外部。

3）然后加點(diǎn)面粉和鹽到盆里，再加少許水，使勁反復(fù)搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產(chǎn)生為止。然后用清水沖洗干凈。如果沒有面粉，炒菜用的生粉也行，再?zèng)]有，那就直接用食鹽即可。

4）然后再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最后沖干凈就可以了。

三、批發(fā)精品鹵豬大腸,鹵制加工

1）首先把洗干凈的豬肥放入開水鍋內(nèi)加大蒜煮10分鐘；

2）將肥腸撈出，用清水洗兩次，使肥腸無雜味，晾干水分備用；

3）把精鹽、醬油、藥料放入1千克清水鍋中燒開，撇去浮沫，煮成鹵汁；

4）將加工好的肥腸，放入鹵汁鍋中燒開，然后用慢火煮至熟。

重慶批發(fā)精品鹵豬大腸，公司隨著食品行業(yè)的多元化發(fā)展，企業(yè)始終堅(jiān)持誠(chéng)信為本、互利共贏、開拓創(chuàng)新的合作精神，引領(lǐng)企業(yè)旗下產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，力爭(zhēng)成為中華美食文化引領(lǐng)者。

重慶批發(fā)精品鹵豬大腸,主營(yíng)：鹵豬腸批發(fā)、豬蹄批發(fā)、豬排批發(fā)、豬耳批發(fā)、豬尾批發(fā)、豬皮批發(fā)、豬拱嘴批發(fā)、豬小肚批發(fā)、豬頭肉批發(fā)等。

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